Ajattelitko, että Vantaan Tikkurilasta ei voi löytyä hyvää ruokaravintolaa? Olet väärässä! Muutama vuosi sitten ovensa avannut Ravintola Mummola tarjoaa todella maistuvaa kotiruokaa viihtyisässä ympäristössä. Ravintolasta on vuosien saatossa tullut suhteellisen suosittu, joten etenkin viikonloppuisin pöytävaraus on suositeltava. Ravintolasta löytyy myös tilaussauna sekä erillisiä kabinetteja, joissa voi järjestää tilaisuuksia ryhmille.

Tädin kasviskattaus

Söin Mummolassa lempiannokseni, Tädin kasviskattauksen. Annos sisältää kermaista risottoa ja sopivan rapeaksi pariloitua vuohenjuustoa, juureksia, helmisipulihilloketta sekä juurespyreetä. Toimii! Jälkkäriksi nautin omenahyvettä spelttihiutaleilla ja vaniljavaahdolla. Annos oli ihanan raikas eli ei liian makea ja omenat olivat juuri sopivan kypsiä.